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石狮专项整治 农贸市场食品安全

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-06-19  来源:泉州晚报  浏览次数:115
       为保障农贸市场食品安全,督促农贸市场食品经营户、开办者落实主体责任,日前,石狮市开展为期一个月的农贸市场食品安全专项整治行动。     本次整治原则上以“一周一重点”的方式开展,重点检查农贸市场中的经营户主体资格是否合法,经营场所、人员及设施等条件是否符合食品安全要求,经营中是否严格履行进货查验和索证索票义务,经营的食品是否属于《食品安全法》有关禁止性规定的范围,有无以假充真、以次充好现象,经营过程中是否存在使用或添加有毒有害物质的情况,市场上小作坊及现场制售食品源头是否可追溯,有无存在使用劣质或回收原料的问题,在加工过程中是否存在“两超一非”的违法犯罪行为。     据石狮市市场监管局相关负责人介绍,该局希望通过此次整治,建立起“准入指导把关、主体强化责任、流向追溯可控、典型示范带动”的农贸市场食品安全长效监管模式,打造事前、事中、事后全程监管,推动农贸市场食品安全监管工作上新台阶。
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